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苹果手机上的短信删除后，可能难以直接找回。具体取决于短信删除的方式和是否进行了备份。以下是几种可能的情况。
1、如果短信仅仅是删除，并未进行清空或卸载应用等额外操作，那么有一定的可能性可以通过一些数据恢复软件来找回，但这需要一定的技术知识和经验，并且并不能保证一定可以成功恢复。
2、如果在iCloud或iTunes中进行了备份，那么可以从备份中恢复已删除的短信，只需在设置中选择从iCloud或iTunes恢复即可。
3、如果使用了第三方应用或服务来备份短信，那么可能可以通过这些服务来恢复已删除的短信。
如果短信已经删除并且没有进行备份，那么可能无法恢复，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据，操作前请谨慎考虑，避免误删重要信息。